Berbuka puasa adalah momen yang dinantikan setelah seharian menahan lapar dan dahaga. Minuman hangat yang menyegarkan sering menjadi pilihan untuk mengawali buka puasa, dan salah satu yang paling populer adalah wedang sereh. Wedang sereh, atau minuman yang terbuat dari sereh (serai), tidak hanya menghangatkan tubuh tetapi juga memberikan banyak manfaat kesehatan. Aromanya yang khas dan rasanya yang segar membuat wedang sereh cocok dinikmati saat berbuka puasa.
Sereh dikenal sebagai bahan alami yang kaya akan antioksidan dan memiliki sifat anti-inflamasi. Minuman ini juga membantu melancarkan pencernaan, menghangatkan tubuh, serta mengurangi rasa lelah setelah berpuasa seharian. Dengan tambahan jahe, kayu manis, atau madu, wedang sereh menjadi minuman yang sempurna untuk mengembalikan energi dan menyiapkan tubuh untuk makan besar setelah berbuka.
Resep Wedang Sereh untuk Berbuka Puasa
Bahan-bahan:
2 batang sereh (serai), memarkan
1 ruas jahe, memarkan (opsional)
1 batang kayu manis (opsional)
500 ml air
2 sdm madu atau gula aren (sesuai selera)
1 buah jeruk nipis atau lemon (opsional, untuk tambahan rasa segar)
Es batu (jika ingin disajikan dingin)
Cara Membuat:
Bersihkan sereh dan jahe, lalu memarkan agar aromanya keluar.
Rebus air dalam panci hingga mendidih.
Masukkan sereh, jahe, dan kayu manis ke dalam air rebusan. Biarkan mendidih selama 5-10 menit agar sari-sarinya keluar.
Setelah matang, saring air rebusan ke dalam gelas atau teko.
Tambahkan madu atau gula aren sesuai selera, aduk hingga larut.
Jika ingin rasa yang lebih segar, tambahkan perasan jeruk nipis atau lemon.
Wedang sereh bisa disajikan hangat atau dingin dengan menambahkan es batu.
Manfaat Wedang Sereh:
Menghangatkan tubuh dan melancarkan peredaran darah.
Membantu meredakan kembung dan melancarkan pencernaan.
Menyegarkan tubuh setelah berpuasa seharian.
Kaya antioksidan yang baik untuk meningkatkan imunitas.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar